Bistrot Du Boucher Savigny-sur-Orge

Menu gourmand comprenant entrée, plat et dessert pour 2 ou 4 personnes dès 34,90€ au Bistrot Du Boucher Savigny-sur-Orge

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Disponibilités Réserver

Détail de l’offre :

  • Menu gourmand comprenant entrée, plat et dessert au choix sur la carte pour 2 personnes à 34,90 € au lieu de 54 €*
  • Menu gourmand comprenant entrée, plat et dessert au choix sur la carte pour 4 personnes à 67,90 € au lieu de 108 €*

Menu

Entrées au choix

Terrine du Bistrot aux foies de volaille

Saumon mariné, pommes de terre à l’huile

Tartine de Saint-Marcellin* au miel, lardons et pommes caramélisées, méli-mélo de salades

Salade à la mode bistrot

Foie gras de canard, confit de figues et toasts de pain de campagne

Croustilles de gambas à la coriandre, guacamole d'avocat

Duo de longe d'os à moelle rôtie, à la fleur de sel de Guérande, toasts de pain de mie grillés

L’œuf parfait, à la crème de cèpes

Cocotte de Saint-Jacques, à la topinambour

* * *

Plats au choix

Travers de bœuf laqué, aux épices douces, écrasé de pommes de terre

Le gourmet burger (200 g de viande de bœuf savoureuse) : poitrine grillée, comté 8 mois d’affinage, tomate fraîche

Paillarde de veau, sauce forestière

La noble volaille fermière

Bavette, onglet, ou hampe à l'échalote (selon sélection du moment)

Cocotte de rognons de veau confits façon ''Grand-Mère'', à la graine de moutarde, pommes de terre confites

Grande salade à la mode Bistrot, mêlée de salades, jambon cru d’Auvergne, foie gras de canard, gésiers, noix, copeaux de Grana Padano et pommes de terre confites

Terre et Mer, aiguillettes de volaille et gambas grillées, risotto crémeux

Pot-au-feu de cabillaud, aux légumes d'autrefois

Tartares de bœuf au choix

* * *

Pavé du boucher

Classique : grillé à la plancha, sauce au choix, pommes frites maison

Gourmand : à la crème de morilles, pommes purée maisons

Prestige : tranche de foie gras poêlée, pommes de terre confites

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Desserts au choix

Puits d’amour, pommes caramélisées flambées au calvados, caramel laitier, biscuit sablé, glace vanille et mousse mascarpone

Riz au lait à l'orange, confit Grand Marnier et glace chocolat

Assiette de fromages de nos régions, mesclun de salades

Coupe ''Souvenir aux parfums d'enfance''

Glaces noisette, caramel au beurre salé, chocolat noir , caramel laitier, sauce chocolat et crème chantilly

Le colonel (sorbet alcoolisé)

Café gourmand, déclinaison de mini desserts gourmands accompagnés d’un expresso ou d’un thé

Belle du boucher, sorbet mangue, glace noix de coco, ti-punch, ananas, chantilly, râpé de citron vert

Brioche façon pain perdu, aux pommes caramélisées

Tarpaccio d'ananas, carpaccio d'ananas, tartare d'ananas au citron vert, sorbet mojito


Le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs.

Photos non contractuelles.

*Prix publics affichés constatés sur place le 09/11/2018.

Conditions


Valable 90 jours à partir de la date d'achat, voir les dates et horaires proposés ici. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Offre valable sur le "Menu Gourmand", hors suppléments, hors belles pièces, hors rendez-vous au café des gourmands et hors boissons. Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Réservation obligatoire via reservation.groupon.fr. Annulation 24h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Bistrot Du Boucher Savigny-sur-Orge


Le Bistrot du Boucher a été créé en 1988, à l’initiative d’un groupe de restaurateurs indépendants et amis, pour faire partager de savoureux moments. Des restaurants de “proximité”, où l'on cultive le plaisir de recevoir et de servir, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, et un décor de style typiquement bistrot. La passion et l’expertise d’une bonne viande, avec aujourd’hui 11 races sélectionnées par des experts pour leur tendreté et leurs qualités gustatives. Une filière viande mise en place dans le Cantal depuis 2012 pour assurer, de l’éleveur à l’assiette, une viande élevée, découpée, maturée et préparée dans le respect des traditions bouchères et le souci de la qualité, grâce à un lien direct entre éleveurs, artisan boucher et restaurateurs. Un engagement pour une cuisine authentique et gourmande : restaurateurs de métiers, les patrons Bistrot du Boucher s’engagent à défendre une cuisine de qualité, autour des traditions culinaires françaises. Une cuisine élaborée sur place par des chefs et leurs équipes, à partir de produits frais de saison et de produits du terroir de qualité.

Bistrot Du Boucher Savigny-sur-Orge

Restaurants, Restaurant Francais
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