Auberge des 3 Canards Au 565

Savoureuse cuisine à l'Auberge des 3 Canards dès 34,90 € pour 2 personnes

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Points forts


Ce restaurant situé non loin de Valence propose une cuisine variée, oscillant entre tradition et créativité

Points forts


 

Détail de l’offre :

“Au 565” L’Auberge des 3 Canards propose une cuisine gourmande et inventive élaborée à partir de produits du marché.

  • Menu Formule Brasserie entrée plat dessert pour 2 personnes le midi (mardi, mercredi, jeudi, vendredi) à 34,90 € au lieu de 72 €*
  • Menu Formule Brasserie entrée plat dessert pour 2 personnes le soir (mardi, mercredi, jeudi) à 35,90 € au lieu de 72 €*
  • Menu Formule Brasserie entrée plat dessert pour 2 personnes le soir le week-end à 45,90 € au lieu de 72 €*
  • Entrée, plat et dessert au choix à la carte le week-end à 59,90 € pour un prix pouvant atteindre 126 €*
Menu
Formule Brasserie

Entrées

Salade de Saint-Jacques au tandoori et huile d'olive
Rillette de Faisan Verrine de lentilles et magret fumé
Foie gras aux parfums oubliés et fruit de la passion (5€ de supplément)
La suggestion du chef (entrée du menu de l’ardoise)

***

Plats chauds

Saumon cuit à la plancha et son jus de Homard
Suprême de Volaille aux morilles et pommes de terre grenailles
Magret de canard sauce à l'orange et criques Ardéchoise
La suggestion du Chef (plat chaud du menu de l'ardoise

***

Desserts

Fromage Blanc et son Coulis
Assortiment de Glaces ou Sorbets 3 boules
Vacherin glacé revisité aux Fruits de la Passion
La Tarte Fine aux Pommes et sa Boule de Glace
Fondant Chocolat équatorial Valrhôna
Le café Gourmand du Chef (2,80€ de suppl.)


Carte Brasserie

Entrées

Salade de Pépites de Foie Gras
Salade de Homard au vinaigre Balsamique
Foie gras froid aux parfums Oubliés
Foie Gras Poêlé au Caramel d'épices
Ravioles aux choix (crème, morilles, foies poêlé)

***

Plats

Filet de Bar au four, jus de Citron et Huile d'Olive
Saint-Jacques Juste Rôti en coquille
Filet de Daurade Royale, Émulsion au Balsamique
Filet de Saint-Pierre, jus de Carapaces
Filet de Bœuf au choix : (Échalotes-Cèpes, Foies gras poêlé, Morilles)
Magret de Canard au choix (Vin de Syrah, Foie Gras Poêlé)
Carré d'Agneau Rôti au Four
Ris de Veau aux Cèpes ou aux Morilles

***

Desserts

Dessert au choix dans la carte des Gourmandise

Pour plus de détails sur la carte et les menus, cliquez ici.


“Au 565” L’Auberge des 3 Canards :

“Au 565” L’Auberge des 3 Canards est, selon l’aveu du chef, une histoire familiale. En effet, l’établissement tenu par Thierry Astié et situé à Guilherand Granges, non loin de Valence, invite les convives à fondre pour une carte vantant les saveurs d’une gastronomie à la fois traditionnelle et curieuse de son époque. Thierry Astié a reçu pour héritage les recettes de ses grand-mères du Sud-Ouest et de l’Ardèche, qu’il a fait évoluer au fil du temps, en y apportant une touche d’originalité inventive, et toujours gourmande. Le décor fait écho au contenu de l’assiette : à la fois convivial et raffiné, feutré, accueillant et ponctué de touches de modernité. Une agréable terrasse accueille les hôtes aux beaux jours pour conter fleurette à son assiette en plein air.



*Prix public affiché constaté sur place le 11/03/2015

Conditions


Valable 90 jours à partir de la date d'achat. Fermé le samedi midi, le dimanche soir et lundi toute la journée. Hors période : du 13 au 22 avril 2015. Fermeture du 14/07/2015 au 14/07/2015. 1 coupon max. par personne, possibilité d'en acheter 2 supplémentaires pour offrir. Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes . Suppléments : 5€ pour le foie gras aux parfums oubliés et fruit de la passion et 2,80€ pour le café gourmand dans la formule Brasserie. Réservation obligatoire via https://reservation.groupon.fr/. Annulation 48h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Auberge des 3 Canards Au 565


Auberge des 3 Canards Au 565

Restaurants, Restaurant Francais
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