Auberge de la Roche

Restaurants
9 Rue Antoine de Roche, 25500 Morteau 9 Rue Antoine de Roche, 25500 Morteau Itinéraire
Aujourd'hui 11:45 - 13:30 Fermé Tous les horaires
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100% d'avis positifs pour 27 clients

A propos de cette entreprise

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    Fermé
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    Mer-Sam
    11:45 - 13:30, 19:45 - 23:30

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Ici, c'est le pays des saveurs franches et franc-comtoises. Ici, c'est le pays des fermes à tuyés, qui servent à faire dorer les saucisses du cru. Ici, c'est le pays de la campagne verte du Haut-Doubs, et c'est ici, à Morteau, que Philippe Feuvrier officie depuis 40 ans : sitôt ses classes faites à l'école hôtelière de Strasbourg, il s'illustre au piano de l'établissement paternel, l'Auberge de la Roche.


Sous sa toque, on devine l'amour qu'il porte au terroir local, et ce n'est pas la ligne culinaire de la maison qui démentira cette impression : celle-ci valorise le caractère des saveurs typiques de la Franche-Comté, et épouse harmonieusement le fil des saisons. De là à penser que les étals de marché inspirent l'artiste gastronomique, il n'y a qu'un pas.


Le restaurant compte son lot d'habitués, qui apprécient la simplicité et la qualité de la maison : le décor mise sur une sobriété conviviale, convivialité renforcée par l'accueil que le tandem “Madame et Monsieur Feuvrier” réserve à leurs hôtes. Classicisme et générosité ont ici trouvé leur auberge, et les convives ne s'y trompent pas.

Avis

250
14 Avis
Vérifié
Signaler | il y a 2 mois
Excellente cuisine et service au top
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Signaler | il y a 3 mois
Très bonne table service sympa
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Signaler | il y a 3 mois
tout s'est bien passé dans ce très bon restaurant
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Signaler | il y a 4 mois
Un grand merci. Pour la qualité. Du repas et du. Service. Vraiment délicieux. Nous le conseillons a nos amis
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Signaler | il y a 7 mois
Excellent
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Signaler | il y a 8 mois
C'est parfait !
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Signaler | il y a 10 mois
Un chef qui met beaucoup de coeur dans son assiette. De très bonnes sauces, une viande extra. Une cuisine traditionnelle où tout est bon.Un petit bémol pour les assemblages de goût qui ne sont selon moi pas toujours heureux. Peut être un excès de générosité du chef? Et le chariot de dessert impressionnant où les desserts sont bons mais j avais en attendais plus en qualité pas en quantité. Un accueil cordiale et un personnel aux petits oignons. Un bon rapport qualité prix.
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Signaler | il y a 10 mois
Oui car tout était très bien . Personnel très sympathique. Excellent menu.
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Signaler | il y a 10 mois
Nous avons bien apprécié ce très bon dîner et ne manquerons pas d'y retourner dès que nous serons dans la région de Morteau. Bon accueil, bon repas et très bons conseils pour les vins
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Signaler | il y a un an
Accueil sympathique, excellent repas, seul bémol , les vins et l'apéritif sont un peu cher.
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