Auberge Labarthe

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Avant que Marie-France et Eric Dequin ne reprennent l’auberge en 1997, “Chez Labarthe” était déjà une institution dans le cœur des habitants du coin. Depuis des générations, sa cuisine du terroir, la chaleur réconfortante de son accueil et son plantier de quilles de neuf ont fait de l’établissement un lieu de rencontres incontournables où se fêtaient tour à tour mariages, communions et baptêmes. Son nom résonne dans le cœur de tous et particulièrement dans celui d’Eric, originaire de ce village du Béarn. A la demande d’un maire soucieux de conserver le patrimoine de Bosdarros, Les Dequin reprennent l’Auberge. Dix ans leur ont suffi pour décrocher une étoile. L’aventure continue.

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