La Ciboulette

Bar & Restaurant
9 rue Saint-Pierre, 44000 Nantes 9 rue Saint-Pierre, 44000 Nantes Itinéraire
Aujourd'hui 11:00 - 14:30 Fermé Tous les horaires
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A propos de cette entreprise

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    Dim
    11:00 - 14:30
    Lun-Mar
    11:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
    Mer
    11:00 - 14:30
    Jeu-Ven
    11:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
    Sam
    19:00 - 22:30

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Restaurant familial, La Ciboulette est le bijou de Rolande, qui reçoit et prend soin de ses hôtes chaque jour, et du chef Laurent Paviot. Ce dernier opère aux fourneaux, ne travaillant qu’avec des produits frais provenant du marché local. Mettant l’accent sur la qualité, il propose des plats fins et gourmands, sans extravagance, afin que le goût des produits soit sublimé sans être masqué. On notera par exemple le filet de saumon à l’aneth, l’escalope de volaille au basilic, la bavette d’aloyau poêlée. Le cadre, quant à lui, est feutré : éclairages baignant les lieux d’une lumière douce, nappes rouges contrastant avec les murs pâles, mobiliers de bois… C’est l’adresse pour un tête-à-tête, un dîner en famille ou même entre amis.

Avis

250
3 Avis
Vérifié
Signaler | il y a 3 jours
super restaurant; accueil par le chef en personne (ça devient rare); entrées sous forme de petites cassolettes individuelles servies sur un plateau (dégustation de plusieurs plats)= un régal et une originalité; tout est fait maison et d'une grande finesse; un régal
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Signaler | il y a 4 jours
Très bon accueil, un chef proche de ses clients, bien servi, très bon rapport qualité/prix.8/10
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Signaler | il y a 4 jours
très bon restaurant, produits frais et très bien cuisinés, Personnel accueillant, je recommande vivement
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