La Place de Mougins

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Place du Commandant Lamy, 06250 Mougins Place du Commandant Lamy, 06250 Mougins Itinéraire
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L’Amandier de Mougins a ses racines fortement implanté dans le terroir méditerranéen et plus précisément au cœur du village médiéval dont il porte le nom. Adresse historique, il fut le rendez-vous d’artistes amoureux des saveurs dans les années 70. Créé par le célèbre chef Roger Vergé, ce haut-lieu de la haute gastronomie niçoise s’endort l’espace d’un instant avant de s’offrir une seconde vie sous la houlette du chef Denis Fétisson au début des années 2000. Dans la lignée du fondateur et père spirituel, Denis Fétisson chante les louanges du terroir local, c’est une cuisine méditerranéenne créative qui est ici mise à l’honneur, et cultive les valeurs originelles : innovation, raffinement, authenticité.  Ce passionné talentueux récolte rapidement les fruits de son expérience : commis de cuisine au Louis XV à Monaco, chef de partie au Moulin de Mougins, il obtient le prix Jacquart du meilleur espoir de la cuisine française en 2008 avant de décrocher deux étoiles au Guide Michelin en 2010, à la tête de l’Hôtel du Cheval Blanc à Courchevel. A Mougins, il décline son univers en trois étages savoureux : au rez-de-chaussée, la Boutique de l’Amandier propose une fine sélection de produits tout en vantant les arts de la table. Celle-ci est surmontée d’un salon dédié à Roger Vergé pouvant accueillir jusqu’à 20 convives, enfin, l’école de cuisine de l’Amandier, orchestrée par le chef “himself”, a élu domicile au dernier étage de l’établissement. Aujourd’hui, on ne compte plus les récompenses de cette adresse romantique, incontournable et néanmoins confidentielle : deux fourchettes au Michelin, Bib gourmand, Châteaux & Hôtels Collection…

Avis

250
337 Avis
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Signaler | il y a 4 jours
Cuisine raffinée et service impeccable. Vriament un bon restaurant.
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Signaler | il y a 11 jours
Excellent repas de qualité.. petit bemol ..😕 L'amabilité du service 😕
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Signaler | il y a 11 jours
Charming location. Excellent cuisine and service.
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Signaler | il y a 13 jours
pour un ancien de la partie c'est le top pour le moment.
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Signaler | il y a 14 jours
excellent, très bon accueil, service aux petits soins, le chef nous a même salués a la sortie. A renouveler vraiment
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Signaler | il y a 17 jours
Allez -y. Succulent. ..
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Signaler | il y a 19 jours
Toujours très raffiné.
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Signaler | il y a 20 jours
aucun problème de réservation tout était bouclé
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Signaler | il y a 23 jours
Les portions servis pour le menu Roger Vergé sans Groupon ou avec Groupon ne sont pas du tout les mêmes. En faites on ne bénéficie pas d'une économie de 20 %. Les assiettes sont beaucoup moins bien servis. Je trouve ça bien déplorable!!!!
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Signaler | il y a 23 jours
Pas de surprise, toujours au top, une excellente adresse pour se faire plaisir.
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