L'Amandier de Mougins

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Place du Commandant Lamy, 06250 Mougins Place du Commandant Lamy, 06250 Mougins Itinéraire
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L’Amandier de Mougins a ses racines fortement implanté dans le terroir méditerranéen et plus précisément au cœur du village médiéval dont il porte le nom. Adresse historique, il fut le rendez-vous d’artistes amoureux des saveurs dans les années 70. Créé par le célèbre chef Roger Vergé, ce haut-lieu de la haute gastronomie niçoise s’endort l’espace d’un instant avant de s’offrir une seconde vie sous la houlette du chef Denis Fétisson au début des années 2000. Dans la lignée du fondateur et père spirituel, Denis Fétisson chante les louanges du terroir local, c’est une cuisine méditerranéenne créative qui est ici mise à l’honneur, et cultive les valeurs originelles : innovation, raffinement, authenticité.  Ce passionné talentueux récolte rapidement les fruits de son expérience : commis de cuisine au Louis XV à Monaco, chef de partie au Moulin de Mougins, il obtient le prix Jacquart du meilleur espoir de la cuisine française en 2008 avant de décrocher deux étoiles au Guide Michelin en 2010, à la tête de l’Hôtel du Cheval Blanc à Courchevel. A Mougins, il décline son univers en trois étages savoureux : au rez-de-chaussée, la Boutique de l’Amandier propose une fine sélection de produits tout en vantant les arts de la table. Celle-ci est surmontée d’un salon dédié à Roger Vergé pouvant accueillir jusqu’à 20 convives, enfin, l’école de cuisine de l’Amandier, orchestrée par le chef “himself”, a élu domicile au dernier étage de l’établissement. Aujourd’hui, on ne compte plus les récompenses de cette adresse romantique, incontournable et néanmoins confidentielle : deux fourchettes au Michelin, Bib gourmand, Châteaux & Hôtels Collection…

Avis

250
283 Avis
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Signaler | il y a 3 jours
La cuisine était très bonne, belle présentation, cadre chaleureux mais le service n était pas du tout à la hauteur. Pas de conseil expert pour le choix du vin, la serveuse en a mis plein la nappe et nous a suggéré de nous servir tout seul...cela a gâché le repas.
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Signaler | il y a 4 jours
n’hésitez pas à faire un détour l'amandier est un très bon restaurant nous avons apprécié les plats et la décoration A faire absolument
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Signaler | il y a 4 jours
Réserver assez tôt Les différents plats font voyager Attention à la crêpe soufflée au Grand Marnier c'est trop copieux à la limite écoeurant
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Signaler | il y a 9 jours
Repas parfait, le service parfait. Aucune fausse note, un régal de saveur et de goûts, ce repas a été un pur bonheur. Superbe découverte
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Signaler | il y a 9 jours
Super rapport qualité prix...
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Signaler | il y a 10 jours
Un pur moment de bonheur
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Signaler | il y a 10 jours
Toujours aussi agréable de déjeuner dans ce restaurant. Cuisine inventive, service efficace. Que du plaisir ! Ne ratez pas le « Golden egg » avec caviar fumé et perles du Japon et le siufflé landarine
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Signaler | il y a 10 jours
À déguster avec bonheur
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Signaler | il y a 15 jours
Aucune hésitation, de l'accueil aux prestations , ce n'est que du plaisir. j'y retournerai même sans groupon
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Signaler | il y a 16 jours
n'hésitez pas restaurant est top
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