La Place de Mougins

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Place du Commandant Lamy, 06250 Mougins Place du Commandant Lamy, 06250 Mougins Itinéraire
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L’Amandier de Mougins a ses racines fortement implanté dans le terroir méditerranéen et plus précisément au cœur du village médiéval dont il porte le nom. Adresse historique, il fut le rendez-vous d’artistes amoureux des saveurs dans les années 70. Créé par le célèbre chef Roger Vergé, ce haut-lieu de la haute gastronomie niçoise s’endort l’espace d’un instant avant de s’offrir une seconde vie sous la houlette du chef Denis Fétisson au début des années 2000. Dans la lignée du fondateur et père spirituel, Denis Fétisson chante les louanges du terroir local, c’est une cuisine méditerranéenne créative qui est ici mise à l’honneur, et cultive les valeurs originelles : innovation, raffinement, authenticité.  Ce passionné talentueux récolte rapidement les fruits de son expérience : commis de cuisine au Louis XV à Monaco, chef de partie au Moulin de Mougins, il obtient le prix Jacquart du meilleur espoir de la cuisine française en 2008 avant de décrocher deux étoiles au Guide Michelin en 2010, à la tête de l’Hôtel du Cheval Blanc à Courchevel. A Mougins, il décline son univers en trois étages savoureux : au rez-de-chaussée, la Boutique de l’Amandier propose une fine sélection de produits tout en vantant les arts de la table. Celle-ci est surmontée d’un salon dédié à Roger Vergé pouvant accueillir jusqu’à 20 convives, enfin, l’école de cuisine de l’Amandier, orchestrée par le chef “himself”, a élu domicile au dernier étage de l’établissement. Aujourd’hui, on ne compte plus les récompenses de cette adresse romantique, incontournable et néanmoins confidentielle : deux fourchettes au Michelin, Bib gourmand, Châteaux & Hôtels Collection…

Avis

250
379 Avis
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Signaler | il y a 17 heures
Ns avons connu ce restaurant a plusieurs reprises. ns trouvons que le niveau a un peu baisse.
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Signaler | il y a 2 jours
Accueil sympa. Plats recherchés de qualité. A conse
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Signaler | il y a 2 jours
Très bon restaurant.
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Signaler | il y a 3 jours
repas extraortinaire aussi bien pour l œil que pour la degustation. tres inventif . personnel charmant. nous l avons recommandé à des clients qui regardaient la carte. le ne compred pas qu il n ait pas d etoile. 17.2.2017
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Signaler | il y a 3 jours
Vous pouvez y aller les yeux fermés tout est parfait
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Signaler | il y a 3 jours
Excellente cuisine, raffinée et délicieuse...j'y retournerai.
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Signaler | il y a 3 jours
Excellent restaurant gastronomique. À découvrir absolument.
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Signaler | il y a 3 jours
Agréable moment... le décor ... le service... le repas.... tout est parfait...
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Signaler | il y a 4 jours
ce n'est pas la première fois que nous y allons et nous sommes toujours surpris par le choix des plats du menu, saveur, quantité, service irréprochable. C'est une adresse qu'il faut connaître.
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Signaler | il y a 4 jours
Jamais déçu à L'Amandier. Cela fait plusieurs fois que nous y allons grâce à Groupon et c'est tout simplement délicieux. À chaque fois que nous y sommes allé le restaurant était plein. Du coup, seul bémol c'est un peu bruyant.
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