C'est dans un charmant village de l'Aveyron, aux maisons en pierres de grès rouge que Cédric et Hélène accueillent leurs convives le temps d'une pause gourmande. A l'Auberge de l'Ady, le chef Cédric Gaston propose une cuisine raffinée à base de produits frais du marché, les plats fleurent bon le terroir français avec une touche d'originalité et de créativité. Le Gault & Millau le récompense en 2012, en le nommant Jeune talent de Midi-Pyrénées.