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GAVROCHE

Restaurants
Via Arzaga, 15, Milano, MILANO 20146 Via Arzaga, 15, Milano Itinéraire
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Solo 20 posti, atmosfera sobria e raccolta, menu ricercato che coniuga materie prime di pregio a un estro creativo che si collega direttamente con la tradizione, Gavroche fa dell'eccellenza in tavola il suo marchio di fabbrica. I piatti sono a base di carne, pesce e vegetariani e cambiano ogni mese seguendo così il ciclo delle stagioni e rievocando sapori e odori del passato. Ogni materia prima è trattata nel rispetto delle sue qualità e con cotture che ne esaltano la fragranza.

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250

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