La Ribaudière

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2 place du Port, 16200 Bourg-Charente 2 place du Port, 16200 Bourg-Charente Itinéraire
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93% d'avis positifs pour 101 clients

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    12:00 - 14:00
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    Fermé
    Mar
    19:00 - 22:00
    Mer-Sam
    12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00

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La Ribaudière accueille ses convives dans un cadre paisible au bord du fleuve Charente. Les portes dévoilent une salle à manger tout de blanc vêtue et ponctuée de touches de couleurs. La terrasse ouverte sur un jardin bucolique vient accentuer l'ambiance apaisante qui règne ici. En cuisine, Thierry Verrat fait honneur aux produits du terroir qu'il modernise et agrémente de saveurs d'ailleurs. Soucieux de perpétuer le patrimoine charentais, il travaille en partenariat avec les producteurs locaux pour offrir une gastronomie digne de sa région. Né à Jarnac, ce chef peut se vanter d'un riche parcours : après avoir voyagé avec son père à travers le monde et reçu le titre de Meilleur Apprenti de Gironde, il suit une formation à New York puis rejoint le temps d'un hiver la brigade du Relais Bernard Loiseau. Quand l'occasion de revenir sur ses terres natales se présente, c'est sans hésiter qu'il prend la tête de La Ribaudière en 1989. Il décroche une étoile au Guide Michelin et 3 toques en 1997. Dans l'épicerie attenante au restaurant, il propose à la vente des produits locaux soigneusement sélectionnés. Il donne également des cours de cuisine pendant lesquels il livre ses conseils et astuces culinaires.

Avis

250
140 Avis
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aucun conseil sauf ALLEZ Y
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Superbe expérience à La Ribaudière pour le menu autour du homard ! De la mise en bouche jusqu'au dessert, tout a été parfait, une vraie fête pour les yeux et les papilles, accueil et service impeccables. Nous y reviendrons avec grand plaisir.
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Super deal!
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Visiter la ville de Cognac, ainsi qu'un producteur de cognac.
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Toujours très bien!
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Un régal autour du homard et un excellent service !
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Si le contenu de l'assiette est au rendez vous, le service laisse à désirer !
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Si vous voulez avoir les papilles en ébullition, allez y. A chaque fois que nous y allons c'est toujours une découverte
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En été, la terrasse est agréable au bord de la charente , et c'est un bon deal pour découvrir (ou redécouvrir) la cuisine d'un chef étoilé avec un service impeccable. Les vins sont relativement chers mais la cave est très bien garnie.
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Un petit doute sur le fait d'avoir manger la même chose qu'un client landa. Tarif vin, eau, café exorbitant. 23 euros pour 4 café, comme à monaco! et pas le choix de la table, en bref pas entièrement satisfait.
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