La Gourmandine

Restaurant Francais
22 avenue du Président Wilson, 86100 Châtellerault 22 avenue du Président Wilson, 86100 Châtellerault Itinéraire
Aujourd'hui 12:00 - 13:30 Fermé Tous les horaires
Carte & Informations de contact
Soyez le premier à recommander cet endroit !
90% d'avis positifs pour 62 clients

A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim
    19:00 - 21:30
    Lun
    Fermé
    Mar-Sam
    12:00 - 13:30

Découvrir

Rigueur, exigence, écoute, esprit de famille, protection de l’environnement…, telles sont les valeurs qui fondent La Gourmandine, restaurant et hôtel 3 à Châtellerault. Car tout est pensé ici, et dans le moindre détail, pour allier une qualité de service irréprochable à une ambiance chaleureuse. Et ces ingrédients laissent assurément aux convives un souvenir des plus probants. Tout commence par le commencement : une belle demeure datant du 20e siècle, dotée de tout le confort moderne, et nichée dans un écrin de verdure que dessine un jardin paysager classé LPO. Les gourmets ont ainsi, pour comité d'accueil, essences exotiques et chants d'oiseaux. Une fois poussée la porte de l'établissement, on découvre trois salles de restauration, offrant un cadre raffiné, de style haussmannien remis au goût du jour, avec une vue imprenable sur le parc arboré. Impliquée dans la sauvegarde et la protection de l'environnement, l'équipe s'engage au quotidien par le biais de nombreux gestes responsables valorisés par l'obtention de l'Eco-Label Européen depuis 2009 : tri, compostage, valorisation des énergies renouvelables et des produits du terroir… Car le secret de La Gourmandine pourrait aussi se résumer en ces termes : une main de fer dans un gant de velours. Un souci d'excellence poussé jusque dans les assiettes. Le restaurant, gastronomique et récompensé de trois fourchettes par le Guide Michelin,propose de découvrir une cuisine traditionnelle réinventée, qui fait rimer tradition et créativité. Les produits de saison et régionaux sont à l'honneur et déclinés dans des associations heureuses, hautes en saveur et en couleur. Précision, rondeur et générosité sont les maîtres-mots de cette table autour de laquelle il fait bon s'attarder.Les Chefs : L'alchimie de La Gourmandine tient assurément au savoir-faire et à la dextérité de ses deux chefs, Brice Joseph et Julien Serreau. Un tandem bien rodé et bien équilibré au parcours calibré, fort d'une amitié de 15 ans, scellée par une collaboration au Prieuré Villeneuve lès à Avignon (Chef Serge Chenet MOF, 1 macaron au Michelin). Une amitié qui prend tout son sens et toute sa dimension derrière le piano. Le premier a fait ses classes à l'Hôtel Meurice et à l'Hôtel Scribe à Paris (tous deux 2 macarons au Michelin), ainsi qu'au Lausanne Palace (1 macaron). Quant au deuxième, il a affiné sa technique au Pré Catelan (2 macarons) et à La Table de Joël Robuchon (1 macaron), à Paris. Leurs compétences complémentaires, Brice a forgé son expérience en tant que second de cuisine ou chef de partie et Julien comme second ou chef de partie pâtisserie, augurent un repas sans fausse note, de la mise en bouche au dessert.

Avis

250
136 Avis
Vérifié
Signaler | il y a 6 mois
Super expérience, il y a vraiment beaucoup à manger et c'est excellent!
Cet avis vous a-t-il été utile ?
Vérifié
Signaler | il y a 7 mois
Très bonne table
Cet avis vous a-t-il été utile ?
Vérifié
Signaler | il y a 7 mois
La cuisine est excellent et fine , personnel est agréable ainsi que le cadre , j'y retournerai
Cet avis vous a-t-il été utile ?
Vérifié
Signaler | il y a 7 mois
Très bel endroit, les plats étaient très bon malgré un peu d attente entre les plats je vous le conseil
Cet avis vous a-t-il été utile ?
Vérifié
Signaler | il y a 8 mois
Le personnel est très accueillant et avenant, tout autant que les plats proposés. A recommander.
Cet avis vous a-t-il été utile ?
Vérifié
Signaler | il y a 8 mois
bien et bon
Cet avis vous a-t-il été utile ?
Vérifié
Signaler | il y a 8 mois
La Gourmandine est un restaurant à découvrir absolument: joli cadre pour un repas en amoureux,cuisine raffinée...Je le recommAnderson à tous les amateurs de bonne cuisine.
Cet avis vous a-t-il été utile ?
Vérifié
Signaler | il y a 8 mois
Très bien on y a bien mangé très bien accueilli par le personnel du restaurant je le recommande
Cet avis vous a-t-il été utile ?
Vérifié
Signaler | il y a 8 mois
Cadre sympa, présentations et saveurs au rdv. A recommander !
Cet avis vous a-t-il été utile ?
Vérifié
Signaler | il y a 8 mois
Décor un peu vieillot... Repas très correct en tarif GROUPON.
Cet avis vous a-t-il été utile ?
Voir tout

Rechercher à proximité de
La Gourmandine

Dim
19:00 - 21:30
Lun
Fermé
Mar-Sam
12:00 - 13:30
Groupon a vérifié que ce client est réellement allé chez La Gourmandine