Auberge de l'Ecluse

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La Provostière, 44440 Riaille La Provostière, 44440 Riaille Itinéraire
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L'Auberge de l'Ecluse accueille sa clientèle à Riaillé, à la croisée des chemins entre Nantes et Angers et entre Ancenis et Châteaubriant, aux abords de l’étang de la Provostière. Le chef du restaurant, originaire du bassin méditerranéen, allie épices et aromates afin de faire découvrir une cuisine inventive, raffinée et artisanale. C'est ainsi que les produits issus des fermes et des vergers des environs sont travaillés avec respect et savoir-faire. Pour le plaisir des papilles, la carte évolue au fil des saisons et de l'inspiration du chef.

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