LES COURS DE CUISINE DE PIERRE DUBARRY

Cours
3 Avenue de Cahuzac, 32200 Gimont 3 Avenue de Cahuzac, 32200 Gimont Itinéraire
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Des cours, des stages et des ateliers de cuisine sont dispensés à Toulouse par Pierre Dubarry et son équipe autour du foie gras. Tout commence au marché, se poursuit à l'atelier de préparation et se termine autour d'une bonne table. Pierre se fait un plaisir d'offrir aux stagiaires venus vivre ses cours, le diplôme les certifiant « préparateurs de foie gras ». Tout ce qui a trait à l'achat, à la préparation, à la mise en pot et à la cuisson est dispensé avec un savoir d'expert. À la fin du cours, les stagiaires repartent avec un diplôme et le pot de 150 grammes confectionné par leurs soins après un repas-maison.

Avis

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Signaler | il y a 7 mois
Intéressant pour l'histoire du canard, mais léger pour la manipulation et l'apprentissage. Dommage que l'on finisse avec un repas dans des assiettes en plastiques et des cuisses de canard non réchauffé. finissons sur une belle note le "pastis" était excellent!
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Signaler | il y a 2 ans
Très bonne activité et bonne organisation. Esprit chaleureux et convivial.
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Signaler | il y a 2 ans
Dommage que pour un cours de cuisine, la pratique se limite à un petit quart d'heure, juste le temps de dénerver le foie gras et le mettre en terrine. Cuisiner et toucher les produits plus longtemps serait appréciable
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Signaler | il y a 2 ans
excellent stage.très bonne journée se samedi 06/02 merci pour les explications. Mr gras
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Signaler | il y a 2 ans
Ne changez rien c'était parfait!!!!
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Signaler | il y a 2 ans
C'est que du positif
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Signaler | il y a 2 ans
Excellente journée
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Signaler | il y a 2 ans
toujours aussi agréable d'ecouter les conseils et techniques de vos cours. De voir votre professionnalisme.
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Signaler | il y a 2 ans
Tout était trés bien les cours, l'apéro, le déjeuner ;à recommander.
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Signaler | il y a 2 ans
à faire
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