Merveilles de la cuisine française : Rendez-vous à 2 Chez Françoise pour une entrée, un plat et un dessert au choix à 35 euros au lieu de 59,60 aux Invalides

Exemple de Menu Parlementaire (sous réserve de modifications) :

Les Entrées :

Eventail de melon de Cavaillion ou d’ailleurs, sirop Monbazillac, speck fumé

Millefeuille d’aubergines à la ricotta, crème d’olives noires

Entrée du jour

Les Plats :

Filet de saumon label rouge d’Ecosse cuit la peau au pistou de roquette, linguini aux moules de bouchot

Poisson du jour

Entrecôte de bœuf poêlée, sauce choron, pommes sautées

Viande du jour

Les Desserts :

Fromages affinés, mesclun à l’huile de noix

Vacherin aux fraises du chef

Moelleux tiède au chocolat amer, crème glacée aux noisettes

Dessert du jour

Françoise, ce prénom d'une dame aimée, est intimement lié à l'histoire de ce restaurant depuis plus de 40 ans. "Françoise", de son vrai prénom Alfredine,et monsieur Rousseau le propriétaire, firent de "Chez Françoise" l'un des endroits les plus courus de la capitale.


Pour l'exposition de Liège en 1937, monsieur Rousseau représentait la cuisine française. Il avait surnommé son stand, "Françoise, première cuisinière de France". Il obtint le premier prix.
 
Il n'est pas de conte sans enchanteur. Très rapidement, ce magicien contribue à faire de "Chez Françoise" une légende. Monsieur Rousseau, personnage étonnant, doué d'un grand sens des relations humaines, concrétise son rêve : créer un restaurant pour les hommes politiques et la classe élégante parisienne où chacun se sent à l'aise.
 
Chez Françoise, c’est une histoire d’amour, celle de Monsieur Rousseau pour sa tendre épouse Françoise. Un restaurant fondé sous les auspices de Vénus et de Cupidon ne peut que ravir le cœur et le palais des plus fins d’entre nous.
 
Vous redécouvrirez une cuisine traditionnelle française, fine et gastronomique, dans un cadre convivial tant pour un repas d'affaires, un moment de détente en famille, que pour une découverte de la cuisine pour gourmets et gourmands !
 
On vient chez Françoise comme on rend visite à sa tante préférée, celle qui nous gâte de bonnes choses et que l’on aime toujours revoir…