Menu d’exception en duo concocté par le chef Jean-Marie Mercier au Restaurant Les Arcades, référencé au GaultMillau et 2 fourchettes au Guide Michelin , pour 49 euros au lieu de 102 Conservée intacte depuis le XIIe siècle, Aigues-Mortes avait été édifiée au XIIIe siècle par Saint Louis comme port de départ des croisades. Une chance qu’à cette époque, l’Hôtel-restaurant Les Arcades n’existait pas. Si cela avait été le cas, il aurait eu du mal à persua... Deal épuisé !- 52%

Menu d’exception en duo concocté par le chef Jean-Marie Mercier au Restaurant Les Arcades, référencé au GaultMillau et 2 fourchettes au Guide Michelin , pour 49 euros au lieu de 102

L'offre

Une cuisine raffinée dans un lieu chargé d’histoire
Une expérience gastronomique unique au milieu des pierres, dans la ville de Saint-Louis
Offre duo : 2 kirs Royaux ou 2 cocktails maison et 2 menus Arcades (mise en bouche, entrée, plat, plateau de fromage et Dessert)
Dépêchez-vous, offre limitée !

Les conditions

Valable du 30 janvier au 24 juillet 2012
Ouvert du mardi soir au dimanche soir sauf le jeudi midi
Hors St Valentin, fête des pères et des mères, jours fériés et veilles de jour férié
Sur réservation via groupon-reservation.fr – Annulation 48h à l’avance
1 bon max. par personne, achetez-en plusieurs pour offrir
Voir les conditions générales

Conservée intacte depuis le XIIe siècle, Aigues-Mortes avait été édifiée au XIIIe siècle par Saint Louis comme port de départ des croisades.

Une chance qu’à cette époque, l’Hôtel-restaurant Les Arcades n’existait pas. Si cela avait été le cas, il aurait eu du mal à persuader son expédition de 65000 hommes de quitter l’endroit. A l'abri des remparts, à l'angle de deux rues calmes, l'imposante maison classée du XVI ème siècle reçoit dans ces murs chargés de souvenirs l'hôtel-restaurant Les Arcades. Une table chaleureuse sous la houlette du chef Jean-Marie Mercier.

Une cuisine inventive et légère qui fait honneur aux produits frais du terroir et du littoral ainsi qu'aux arômes méridionaux. Elle décline ses saveurs en spécialités goûteuses élaborées selon les saisons et le marché. En ce moment vous pourrez par exemple déguster :

Mise en bouche

*****

Entrées au choix

Les 9 huîtres de l'étang de Thau

Le foie gras de canard (1er choix) maison et ses toasts

Les huîtres chaudes des Arcades

Courgettes fleurs farcies aux fruits de mer, sauce vierge

*****

Plats au choix

Escalope de foie gras de canard au gingembre

Médaillons de lotte poêlés à la citronnelle

fricassée de homard aux mousserons

Les Ris d'agneau aux morilles

*****

Chariot de fromages

*****

Dessert au choix

Délice aux trois chocolats, sauce vanille

Les framboises d'Annick Chevé au sucre ou chantilly

Tarte aux pommes sauce caramel, glace vanille

Baba au rhum avec son verre de rhum

Millefeuille aux framboises de pays à la crème légère

Soupe de melon au muscat

Pêche pochée à la verveine

3 boules de glace ou de sorbet au choix

Tulipe aux marrons

Café gourmand

Les dîners et déjeuners sont servis dans une chaleureuse salle à manger climatisée aux pierres ancestrales et pavage ancien. Elle se prolonge en terrasse sous les fameuses arcades pour goûter en plus les belles nuits d'été.

Certains samedis sont animés au rythme de la guitare flamenca des gitans de Camargue.

Là c’est sûr, ils n’auraient pas pu lever le camp !

La presse en parle :

http://www.gaultmillau.fr/restaurant/les-arcades-aigues-mortes-14620/

http://www.midilibre.fr/2011/05/11/jean-marie-mercier-laureat-du-concours-de-recettes,317001.php

http://www.midilibre.fr/2011/06/12/le-chef-jean-marie-mercier-distingue,334357.php