Dégustez à 2 un menu gastronomique "Carte Blanche" en 7 services concocté par le chef Fabrice Praud au restaurant Le Colvert, référencé au Guide Michelin, à 59 euros au lieu de 120

Le titre de maître restaurateur est un label national décerné par le préfet. Avec ses 31 critères, il vous garantit la transformation des matières premières sur place et met en valeur un service de qualité, les produits du terroir, le respect des normes et de l’environnement…

Le Colvert, restaurant gastronomique réputé pour sa carte délicieuse, vous convie aujourd’hui à découvrir de subtils mélanges de saveurs, de délicates associations de textures agrémentées d’une pincée d’exotisme.

Gourmandise et raffinement sont ainsi au rendez-vous de chacune de vos dégustations.

Le Colvert vous propose de venir découvrir son menu Carte Blanche, en 7 services, pour autant de régal dont vous vous délecterez les yeux fermés.

Pour vous mettre en bouche et finir de vous convaincre, partons à la découverte de la carte de cet établissement où tous les gourmets se pressent avec ferveur :

Noix de Saint Jacques, risotto quinoa champignons écume vanillée ou encore la trilogie audacieuse homard, foie gras et saumon fumé régalent ceux qui entrent dans la danse avec gourmandise.

Les plats sont dans cette lignée exceptionnelle : Filet de bar coulis de crustacés aux coquillages ou encore le filet de canette laqué et jus de carotte miel citronnelle poursuivent la valse gourmande.

Enfin, les becs sucrés sont tout aussi comblés à la vue du cheesecake spéculoos zeste citron, macarons au Yuzu ou encore la déclinaison de chocolat Valhrona et de fève Tonka. 






 

Le tout est divinement accompagné de pain fait maison, avec tout l’amour du chef.

Moi, je n’hésite pas une seconde de plus !