Nouveauté 2014 : « Les Tapas by Michel Chabran » dans son restaurant étoilé, option 1 nuit dès 39,90 € pour 2 convives

En bref
  • Restaurant 1 étoile au Guide Michelin et 4 toques

  • Véritable institution dans la Drôme

  • Michel Chabran, ancien de la maison Pic, élabore une cuisine festive à partir de produits du terroir et au gré des saisons

  • Nouveauté 2014 : « Les Tapas by Michel Chabran » en 8 séquences

Réservation

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Les conditions
Validité : du 1er mai au 7 septembre 2014 inclus. « Les Tapas by Michel Chabran » sont servies 7 jours/7, au déjeuner entre 12h et 14h30 et au dîner entre 19h et 22h30, hors jours fériés. Offres 1 et 3 valables du lundi midi au jeudi soir inclus. Offres 2 et 4 valables du vendredi midi au dimanche soir inclus. Offres 5 et 7 valables du lundi au jeudi inclus. Offres 6 et 8 valables du vendredi au dimanche inclus. Offre 9 valable uniquement les dimanches et lundis. Hors période du 6 au 9 juin 2014 inclus pour les offres avec hébergement (offres 5 à 9), et le 27 juin au soir pour les offres avec tapas (offres 1 à 4).
Heure d’arrivée pour l'hôtel : check-in à partir de 14h ; check-out jusqu'à 12h.
Limitations : 1 coupon vaut pour 2 convives venant ensemble et partageant la même chambre. Coupons non cumulables pour les offres avec nuitée. Coupons cumulables pour les offres restauration uniquement et dans la limite de 3 coupons par table (merci de préciser si vous venez à plusieurs dans les commentaires lors de votre réservation afin que vous puissiez être ensemble à la même table). Hors boissons.
Réservation : obligatoire au minimum 1 jour à l’avance via www.groupon-reservation.fr selon disponibilités. Se munir de son numéro de coupon.
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Modification de vos dates au moins 3 jours avant la date d’arrivée prévue et selon disponibilités. Pas d’annulation après confirmation de la réservation pour les offres avec nuitée. Annulation 24h à l'avance pour les offres restauration.
Autres conditions : taxe de séjour non incluse de 0,50 €/pers./jour, à payer sur place. Animaux autorisés sans supplément. Connexion Wi-Fi incluse. Transfert non disponible.
Détails des chambres :
Séjour en chambre double Intermédiaire, Supérieure ou Suite Junior selon l'option choisie.
Capacité standard : 2 convives.
Capacité max. : 2 adultes.
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Détail de l'offre :

Michel Chabran invite les fins gourmets à vivre une expérience gastronomique haute en couleur et en saveur, dont les papilles se souviendront longtemps. Dans son antre, véritable institution étoilée au Guide Michelin, il s’apprête à leur dévoiler la nouveauté 2014 de la maison : « Les Tapas by Michel Chabran ». Au fil d'un menu Dégustation ou d'un menu à thème, changeant en fonction de l'humeur du chef, les palais affûtés se régaleront de créations originales faisant la part belle aux produits nobles du terroir et osant des associations surprenantes. Ceux qui souhaitent faire durer ce moment privilégié pourront séjourner une nuit dans l'une des chambres de la maison.

  • Menu Tapas Dégustation pour 2 convives en semaine (du lundi midi au jeudi soir inclus) à 39,90 € au lieu de 78 €*
  • Menu Tapas Dégustation pour 2 convives le week-end (du vendredi midi au dimanche soir inclus) à 49,90 € au lieu de 78 €*
  • Menu Tapas à Thème pour 2 convives en semaine (du lundi midi au jeudi soir inclus) à 69,90 € au lieu de 138 €*
  • Menu Tapas à Thème pour 2 convives le week-end (du vendredi midi au dimanche soir inclus) à 79,90 € au lieu de 138 €*
  • 1 nuit en chambre double Intermédiaire, petits déjeuners et menu Tapas à Thème pour 2 convives en semaine (du lundi au jeudi inclus) à 159 € pour une prestation pouvant atteindre 314 €*
  • 1 nuit en chambre double Intermédiaire, petits déjeuners et menu Tapas à Thème pour 2 convives le week-end (du vendredi au dimanche inclus) à 179 € pour une prestation pouvant atteindre 314 €*
  • 1 nuit en chambre double Supérieure, petits déjeuners et menu Tapas à Thème pour 2 convives en semaine (du lundi au jeudi inclus) à 179 € pour une prestation pouvant atteindre 359 €*
  • 1 nuit en chambre double Supérieure, petits déjeuners et menu Tapas à Thème pour 2 convives le week-end (du vendredi au dimanche inclus) à 199 € pour une prestation pouvant atteindre 359 €*
  • 1 nuit en Suite Junior, petits déjeuners et menu Tapas à Thème pour 2 convives (uniquement les dimanches et lundis) à 259 € pour une prestation pouvant atteindre 479 €*



Image 1

Menu Tapas Dégustation

Velouté d’asperges vertes, mikado de Beaufort, crème au chorizo
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Fingers de pogne toastée au foie gras de canard
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Jabugo pata negra, huître de Bouzigue gratinée
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Piquillos farcis à la morue
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Escargots sautés à la provençale, crème d'orties
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Nem d'agneau et légumes confits
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Tartine au bleu du Vercors gratiné
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Effeuillé de meringue aux framboises, crème diplomate au basilic


Menu Tapas à Thème du moment : « Tout Truffe »

Croque-monsieur au jambon cuit ibérique, crème au Beaufort
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Finger de noix de coquille Saint-Jacques marinée
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Barigoule d'artichaut et fèves, copeaux de parmesan
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Ravioles « Marie-Louise », crème de mascarpone
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Mikado de sole aux jeunes pousses d'épinards
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Pomme de ris de veau et asperge blanche
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Duo de tommes de chèvre
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Crème glacée à la pistache aux premiers fruits rouges


Ces menus ne sont que des exemples et changent avec les saisons, le marché et l'humeur du chef. 
Les menus servis peuvent être modifiés et adaptés selon les restrictions alimentaires des convives.



Michel Chabran :

Le restaurant
Fils de la Drôme et de l'Ardèche, Michel Chabran a fait ses classes chez André Pic avant de reprendre les rênes du restaurant de ses parents dans le village de Pont-de-l'Isère. Aujourd'hui, c'est d'une main de maître qu'il dirige son établissement récompensé d'une étoile au Guide Michelin. Derrière ses fourneaux, cet artiste compose une symphonie de saveurs authentiques autour de produits du terroir d'une grande finesse et au gré des saisons. Sa cuisine mêle subtilement les classiques français à des touches plus novatrices, afin de créer l'effet de surprise dans l'esthétique des assiettes.



Rose-Marie et son équipe accueillent les convives dans une salle à manger spacieuse dotée de larges baies vitrées et d'assises confortables, prolongée par une terrasse couverte avec un feu de cheminée et une vue agréable sur le jardin. Malgré l'ambiance feutrée et chic qui se dégage de ces lieux, la bonne humeur est toujours de mise.



L'hôtel
La maison abrite 10 chambres de caractère, calmes et colorées, avec vue sur le jardin d’étage ou sur le parc. Chacune présente une décoration moderne dans des tons chauds et est dotée d'un mobilier contemporain.



Selon l'offre choisie, la nuitée aura lieu en chambre double Intermédiaire, en chambre double Supérieure ou en Suite Junior.

La chambre Intermédiaire est équipée d'une literie de qualité, d'un petit bureau avec connexion Wi-Fi, de la climatisation et d'une télévision à écran plat.

La chambre Supérieure dispose d'un très grand lit, d'un petit bureau avec connexion Wi-Fi, de la climatisation et d'une télévision à écran plat.

La Suite Junior est ornée de poutres apparentes. Elle dispose d'un espace salon avec canapé convertible, d'un très grand lit, d'une télévision à grand écran plat, d'une douche à l’italienne, d'une baignoire, d'un petit bureau avec connexion Wi-Fi et de la climatisation.



*Prix public affiché constaté sur place le 04/04/2014

Restaurant Michel Chabran
, 29 avenue du 45e Parallèle
26600 Pont-de-l'Isère
Voir le plan
Restaurant Michel Chabran présenté par Groupon.fr

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