Escapade au Saint-Barnabé Hôtel & Spa***, 1 ou 2 nuits, petits déjeuners, accès Spa et dîner gastronomique préparé par le chef David Rochel référencé au guide Champerard, Gault & Millau et Michelin dès 129 euros

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• Offre 1 : 1 nuit, 2 petits déjeuners, 2 menus "Tout en saveur" (entrée, plat, dessert et fromage) et accès spa à 129 euros au lieu de 261
• Offre 2 : 2 nuits, 4 petits déjeuners, 2 menus "Tout en saveur" (entrée, plat, dessert et fromage) et accès spa à 169 euros au lieu de 432

Une adresse de charme à chuchoter et à garder jalousement. Il y a ici un art de vivre sans nul autre pareil dans la région, un mélange de douceur,  de finesse et de grâce…culinaire. Un coin de nature préservé où il est bon de se ressourcer dans un écrin de verdure.

Cadre

Amoureux du calme et de la nature, bienvenue au  Saint-Barnabé Hôtel & Spa*** au cœur du parc Naturel Régional des Ballons des Vosges. L’établissement labellisé « Hôtel au Naturel » vous accueille pour des séjours oxygénant dans un écrin de nature préservé. Vous pourrez vous ressourcer intensément dans l’espace bien-être, dans la forêt, sur les chemins…Vous allez appréciez la nature qui vous enveloppe de tous ses bienfaits. Des plaisirs simples à savourer en amoureux.
 

L’Alsace est aussi réputée pour ses vins et sa gastronomie, offrez-vous ainsi le plaisir de goûter à une cuisine raffinée et aux spécialités de la région au restaurant salué par la critique Le Jardin des Saveurs.

Les Chambres : 

Le Saint-Barnabé Hôtel & Spa vous propose 27 chambres chaleureuses et confortables. Bénéficiez du luxe de la nature verdoyante qui entoure l’hôtel, de l’authenticité et de la simplicité qui imprègnent chacune de ses chambres. 

Elles offrent toutes de nombreux équipements propres à rendre votre séjour des plus agréables. Les produits cosmétiques à l’Argile mis à votre disposition sont biologiques, ainsi que le linge de lit et de toilette, entretenus par une société certifiée Ecocert.

Le Saint-Barnabé vous propose trois catégories de chambre : Intemporelle, Traditionnelle et Naturelle. Laissez-vous gagner par le charme de notre demeure centenaire, située au bord du ruisseau.

Toutes nos 27 chambres sont équipées de :

• Minibar
• Coffre-fort
• Téléphone
• Télévision à écran plat
• Bureau
• Douche ou bain
• WC
• Sèche-cheveux
• Distributeur de savon

Le restaurant Le Jardin des Saveurs
Au cœur de l’Alsace, le restaurant Le Jardin des Saveurs vous propose une cuisine raffinée élaborée à partir de produits régionaux et de saison. Le Chef David Rochel et sa brigade élaborent une cuisine créative qui vous fera découvrir les saveurs de la région. La carte est renouvelée au fil des saisons et se compose par exemple de Munsters flambés au marc de Gewurztraminer et Pigeon rôti de Monsieur de Kieffer. Soucieux d’une alimentation saine et respectueuse de l’environnement, Eric Orban ancien Chef étoilé Michelin et propriétaire des lieux imprime cette marque sur les différents menus et travaille en collaboration avec les producteurs locaux. 

 

Les critiques en parlent !

Belle maison forestière qui a rejoint la marque "Hôtels au naturel". Respect de l'environnement, spa de dimensions modestes pour la relaxation (jacuzzi, sauna...), l'ambiance est propice à un retour aux sources. Chambres classiques, contemporaines ou néostyle, tissus griffés. Minigolf sur place. Dans la droite ligne de l'hôtel, la table met l'accent sur la production bio, dans l'assiette et dans les verres.Gault & Millau

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération La vente d’alcool est interdite aux mineurs

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